Бисквит «Лимонный»

Захотела приготовить лимонный бисквит, нашла этот рецепт, очень обрадовалась что с картинками, сам рецепт не сложный и отзывы хорошие, но....
1. в рецепте слишком много соды (бисквит сначала кажется соленым, потом уже проявляется сладость)
2. время приготовления многовато, у меня он практически стал коричневого цвета (хорошо совсем не сгорел), но может все зависит от духовки
3. только зря перевела продукты
В общем я разочарована, есть рецепты получше...