Бисквит «Лимонный»

Дорогие девочки и мальчики!

Хочу вам предложить рецепт простейшего в приготовлении бисквита,
с лимонным ароматом и отменным рассыпчатым тестом!

Идеально подойдет для приготовления тортов,
только при выпечке коржей по отдельности.......
Так как разрезать этот бисквит не просто
еще раз повторюсь-он получается очень пористый и рассыпчатый!
Надеюсь на фото наглядно это просматривается!




Для приготовления нам потребуются:

Яйца 2 шт
Сахар 100 г
Мука 100 г
Ванильный сахар 1 пакетик
Сода 0,5 ч л
Сок 1/2 лимона
(у меня получилось 40 мл-то есть 4 ст лож)

Способ приготовления:

Яйца взбить с сахаром и ванилином!

***Остальной процесс необходимо сделать очень быстро,
что бы масса яично-сахарная не опала,
и бисквит получился такой какой должен быть!

Только по этому, я не могу вам наглядно
продемонстрировать процесс приготовления с помощью фото!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-947156295.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-947156295.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-947156295.html][/URL]
Засыпаем муку
В стаканчик с лимонным соком кладем соду
(которая моментально гасится) без промедления вливаем на муку
На больших оборотах взбиваем миксером
Буквально пару минут,что бы тесто стало однородной
воздушной консистенции

Смазываем маслом форму для выпечки
Вливаем тесто и ставим в разогретую духовку!
На 250* 20 минут


***Не переживайте,когда заметите,
что бисквит очень шикарно поднялся,а затем не много осел
Так и должно быть
На выходе из духовки он окажется румяным и пропеченным!


Вот он:



Из формы выходит отлично





Сразу можно резать и пить чай,кофе!
Приятного аппетита!

nat@lk@
Наташа, какой шикарный бисквит! Спасибо! Забрала!


blestki.com

Ольга!
Спасибо за отзыв и внимание к рецепту!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064940423.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-887628519.html][/URL]

Какой замечательный бисквитик! Шикааарен!
Спасибки! Накормила!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-884302119.html][/URL]

Passim писал(а):

Какой замечательный бисквитик! girl_in_love Шикааарен!

Спасииииибочки![URL=http://[censored smajliki]/smilie-947156295.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-947156295.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-947156295.html][/URL]

Сюрпрааайз!!!



Наташа, решила сегодня попробовать твой лимонный бисквитик! Очень понравился по многим параметрам: время приготовления занимает всего 25 минут, 5 на приготовление теста и ровно 20 у меня ушло на выпечку, отличный вариант к чаю для внезапного визита гостей; очень хорошо поднялся и совсем чуть-чуть осел только в серединке, но это и к лучшему, т.к. "шапка" у него поднялась шикарная ; хорош на вкус и очень легкий + из формы сам выскакивает, хорошо его выпекать на противне и сворачивать в рулет



Благодарю, Дорогая, за подаренную вкусняшку

Ленак....я в шоке
Оболденный бисквитище у тебя получится
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL]
А фото какие суперские
Да еще с цветочком......
Ну я вообще в восторге

Passim писал(а):

очень хорошо поднялся и совсем чуть-чуть осел только в серединке,

На фото совсем этого не видно! У меня то же совсем не много осел....
Но то что внутри очень рассыпчатый и пропеченый ....это факт!

nat@lk@ писал(а):

Но то что внутри очень рассыпчатый и пропеченый ....это факт!

Так и есть!

Рада, что приятно тебя удивила

Сманила меня Ленчик....тут же побежала печь Бисквитик


Вот что у меня вышло....
Взбила блендером 1/3 часть лимона(без шкурки) и 1 банан спелый
Добавила это пюре вместо сока лимонного!
Тесто получилось очень необычное....в крапинку



Фото не супер....так как вечером фоткала при лампочном свете
Я обычно люблю дневные фото!

nat@lk@ писал(а):

Сманила меня Ленчик....тут же побежала печь Бисквитик

Красивый пирожок получился да и, думаю, вкус тоже
Мне нравится, что он такой нежный получается!
Я хотела еще цедру добавить, но что-то побоялась, вдруг не поднимется

Passim писал(а):

Я хотела еще цедру добавить, но что-то побоялась, вдруг не поднимется

А у меня банан залежался
Да и лимон то же
Вот я все и оприходовала!
А результат получился очень да же интересный
Аромат банаааановый
Когда начала все взбивать...тесто как поперло
Видимо лимонно-банановая масса с содой перемешалась...вот и пошла реакция!

nat@lk@ писал(а):

Видимо лимонно-банановая масса с содой перемешалась...вот и пошла реакция!

Я соду тоже чуть не проворонила, загасила её в лимонке и что-то зазевалась, смотрю она уже из стакана прет, чуть не растеряла всю

Passim писал(а):

чуть не растеряла всю

Захотела приготовить лимонный бисквит, нашла этот рецепт, очень обрадовалась что с картинками, сам рецепт не сложный и отзывы хорошие, но....
1. в рецепте слишком много соды (бисквит сначала кажется соленым, потом уже проявляется сладость)
2. время приготовления многовато, у меня он практически стал коричневого цвета (хорошо совсем не сгорел), но может все зависит от духовки
3. только зря перевела продукты
В общем я разочарована, есть рецепты получше...

Даааа...... девушка!
Первый отзыв на сайте и такой негативный!

DashaM писал(а):

В общем я разочарована, есть рецепты получше...

Желаю удачи в приготовлении блюд получше!

Пришла я домой с желанием сожрать все и всех (3 день на диете ). В холодильнике хоть мышь вешай - ничегошеньки. Увидела Ваш замечательный рецептик - нашла пару яичек и кусок засохшего лимона. Все сделала по рецепту за 4 минуты. Выпекала минут 15-до золостистой корочки. Бисквитик поднялся местами. Отрезала себе кусочк (1/4 пирога) пошла лопать с чаем, оставшийся оставила остывать в теплой духовке. Бисквитий получился ароматный и ооочень сытный. Пришла за добавкой-гляжу оставшийся так красиво поднялся и стал такой румяненький Просто вау! Спасибо Вам огромной за такой простой и быстрый рецепт. Вкусно, быстро, практично и необычно. Теперь будет один из моих любимых рецептов - дальше буду экспериментировать с начинками.
П.С. я бы сфоткала - но уже ничего не осталось(разве что крошки))))

Ирина!

Nafanka писал(а):

Просто вау!

Nafanka писал(а):

Вкусно, быстро, практично и необычно. Теперь будет один из моих любимых рецептов

Nafanka писал(а):

3 день на диете

Вот только эти деньки наверное на пользу не пошли,
бисквитик все декомпенсировал

Всем здравствуйте.На форуме давно черпаю рецепты и восхищаюсь!Зарегистрировалась недавно и вовремя -спасибо за такой простой и отличный рецепт!Быстро,вкусно,минимум проблем.У меня все получилось по рецепту, только не очень поднялся(это мелочи), но на вкус воооообще не повлияло!Если учесть, что я с бисквитом не дружу,то просто супер!буду печь чаще,в следующий раз подумываю,может прослоить сметанным кремом?!Еще раз спасибо

levada75 писал(а):

!Еще раз спасибо

Елена Спасибо за содержательный комментарий

Наталья, спасибо за такой простой рецепт бисквита! А то никак не удаётся мне в классических рецептах "аккуратно лопаткой снизу вверх перемешать муку со взбитыми яйцами" так, чтобы они не опали и соблюсти ещё дюжину нюансов А в этом рецепте ещё и масла нет - совсем замечательно! Спасибо, в закладочки!

aliona196 писал(а):

Спасибо, в закладочки!

Интересно, а если из него тортик попробовать замастрячить, какой крем делать?

Приготовила Ваш бисквит. Быстро, просто. Но больше готовить не буду. Сильный вкус соды. Поднялся очень хорошо, температура приготовления в моей духовке нужна гораздо меньшая, градусов 200 не больше. Иначе, за 20 мин сгорел бы точно)) учтите, владелицы мощной духовки

Подскажите, а какой у вас диаметр формы?