Овсяно-морковные кексы

Сообщение Автор
Овсяно-морковные кексы
29 Мар 2015 13:54

Распечатать сообщение
girl_haha girl_haha girl_haha Wink А я снова с рецептом из книги "Диетыши" от Белоники girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed вкусные и полезные морковные кексы. Угощайтесь!
Фото

Продукты: в скобках мои измениня
200г муки (я взяла 50 г пшеничных отрубей и 150г муки)
200г овсяных хлопьев быстрого приготовления
100г коричневого сахара (у меня 60г обычного сахара)
Пакетик ванильного сахара
100г яблочного пюре (яблоки без кожи и семян измельченные в блендере)
50г растительного/оливкового масла
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
2 чайные ложки корицы (не добавляла)
400г натертой на мелкой терке моркови ( я добавила только 150г)
1 чайная лдожка соли (я добавила щепотку соли)

Приготовление:
Нагреваем духовку до 180 градусов. Тем временем готови тесто.

Муку, (в моем случае и отруби) и хлопья хорошо перемешиваем с солью, разрыхлителем и корицей.

Натираем морковь и готовим яблочное пьюре.

Взбиваем миксером яйца с сахаром (простым и ванильным) до практически белого цвета.

К взбитым белкам в несколько приемов добавляем мучную смесь и яблочное пюре с маслом. Хорошо перемешиваем.

* Автор пишет что тесто будет слегка жидким- у меня оно получилось ну совсем не "слегка жидким" а очень даже плотным- я вообще сомневалась добавлять ли всю муку с отрубями и хлопьями... Но в итоге добавила))) Но морковки добавила не 400г а всего 150... Тесто получилось плотным, собралось в шар..Я влажными руками формировала шарики и выкладывала их в формочки для выпекания...
** Когда пекла второй раз морковку натерла не просто на мелкую терку а на ту что для драников- где зубья вверх торчат- и в тесто добавила 280г морковки - тесто в этот раз , кстати, было более жедким нежели в первый раз ..Может это от количества моркови зависит- если она мелко натертая то дает сок... unknown (я вообще впервые делала выпечку с морковью,Ютак что не удивляйтесь girl_haha girl_haha girl_haha Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed sharik )

Выпекаем в разогретой духовке до готовности- смотрите по сворей духовке, примерно 25-30 минут. Проверяйте зубочисткой)

Кексы получились пушистые, ароматные и вкусные. Особенно мне они понравились теплыми. (когда остыли стали более плотными) я их ела разогревая.
2 кекса положила в морозилку, потом разогревала по одному в микроволновке к чаю-кофе - как свежий nyam2 nyam2 nyam2
Фото


И сахар лучше не уменьшать ))) Сладости мне не хватило)))

Вот разломчик кекса:
Фото


вчера вечером испекла полнуцю порцию и почти все заморозила- для перекусов.

Почему разместила в низкокалорийной рубрике - хоть и калорий в них немало (235 в 100г) но это сплош полезная выпечка Wink ну и понятно- мы их едим не всю порцию за раз girl_haha а 1 максимум 2 штучки -это примерно 100 г.
1 кекс в среднем тянет на 50 г и на 118 калорий. Я их использую в виде перекуса к чаю или кофе- 1 штучки вполне хватает Wink

01.05.2015
Вчера пекла полную порцию и моркови взяла 400г как в рецепте- тесто получилось не такое густое как в самый первый раз
Фото


Из порции получлиось 18 кексов
Фото
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
30 Мар 2015 16:11

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2
Pulemet4ica

Анюта

31 год
Казахстан-Россия

Pulemet4icaМои рецепты
 
30 Мар 2015 16:22

Распечатать сообщение
Pulemet4ica
friends friends friends Rose спасибо,Анют!
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
30 Мар 2015 17:14

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
спасибо,Анют!

уу меня просто слов нет, только захлебываюсь слюной (простите за выражение)
Pulemet4ica

Анюта

31 год
Казахстан-Россия

Pulemet4icaМои рецепты
 
30 Мар 2015 17:23

Распечатать сообщение
Pulemet4ica писал(а):

уу меня просто слов нет, только захлебываюсь слюной (простите за выражение)

girl_haha Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer friends friends friends friends friends friends
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
30 Мар 2015 17:43

Распечатать сообщение
морковные кексы пеку....щас надо овсяно морковные опробовать girl_haha nyam2 good2 good2 good2
ANGEL29

Svetlana




ANGEL29Мои рецепты
 
30 Мар 2015 17:50

Распечатать сообщение
ANGEL29 писал(а):
морковные кексы пеку....щас надо овсяно морковные опробовать

girl_haha Wink обязательно dance2 dance2 dance2 dance2
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
07 Апр 2015 23:08

Распечатать сообщение
Фото

Фото
good2 nyam2 nyam2 nyam2
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
23 Апр 2015 23:09

Распечатать сообщение
Фото
good2 nyam2 nyam2 nyam2
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
01 Май 2015 17:10

Распечатать сообщение
вчера напекла- из порции получилось 18 штук-и заморозила (в тесто взяла 400г морковки -тесто было не такое густое как в первый раз
Фото

)
И кексы
Фото
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
23 Мар 2016 22:37

Распечатать сообщение
Фото

good2 good2 достаю из морозилки Wink
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
09 Ноя 2016 22:22

Распечатать сообщение
испекла порцию морковных кексов и заморозила - - достала сегодня к чаю один Wink dance2
Фото
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
13 Ноя 2016 20:41

Распечатать сообщение
Фото
good2 good2 good2
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
21 Ноя 2016 23:53

Распечатать сообщение
Фото

испекла порцию -в морозилку положила,на перекусы будет
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
Re: Овсяно-морковные кексы
22 Ноя 2016 9:29

Распечатать сообщение
Доброе утро!
Ляночка08 писал(а):
Взбиваем миксером яйца с сахаром (простым и ванильным) до практически белого цвета.

К взбитым белкам в несколько приемов добавляем мучную смесь и яблочное пюре с маслом. Хорошо перемешиваем.
хотела уточнить, яйца полностью использовать или только белки? Очень заинтересовал рецепт good
ЮлЖен

Юля

32 года
Самара

ЮлЖенМои рецепты
 
22 Ноя 2016 12:53

Распечатать сообщение
ЮлЖен писал(а):
Доброе утро!

girl_bye girl_bye girl_bye доброе! give_heart

ЮлЖен писал(а):
хотела уточнить, яйца полностью использовать или только белки? Очень заинтересовал рецепт

Drinks or Beer яйца полностью используем Drinks or Beer
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
04 Фев 2017 19:05

Распечатать сообщение
Фото

доедаю уже))
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
23 Фев 2017 23:25

Распечатать сообщение
Фото

good2 nyam2 nyam2 nyam2
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
01 Мар 2017 0:50

Распечатать сообщение
Фото
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
17 Фев 2019 16:13

Распечатать сообщение
Овсяно-морковные кексы https://forum.say7.info/topic79524.html
Фото

Фото
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |