Лимонные пирожные

Алия, здравствуйте,скажите пожалуйста,как вы думаете,можно этот бисквит испечь не на противне,а в разъемной форме,чтобы он получился более высоким? Просто я хочу сделать из такого бисквита торт,но не знаю,хорошо ли он пропечется и т.д., потому что бисквит с таким составом еще не пекла.