snowflower
38 лет
набережные челны РТ
Здравствуйте Татьяна. Сегодня пекла ваш тортик. Тесто поставила в холодильник ннннннв 14.00 а начала печь только в 20.00 Вобщем тесто стояло долго, т.к. мы на улице задержались, с детьми гуляли.Начлала раскатывать тесто, забыла про кальку. Раскатывала на посыпанной мукой клеенке. Еле соскребла тесто со стола. Но на бумаге для выпечки оно раскаталось идеально, выпекала прям на бумаге по 5 минут каждый корж. Вышло у меня 3 коржа. В это же вемя делала крем из творога. Все делала как по вашему рецепту. Расстроилась что крем слишком жидкий. И он не густел даже. Коржи действительно как пух, такие воздушые пушистые и ароматные получились. Но ведь когда в самом начале они прилипли к столу я тоже рассстроилась. Я взяла корж начала мазать на него крем он потек во все стороны. Тогда я взяда разъемную форму для торта. Положила 1 корж щедро полила еще кремом сверху еще корж опять свой жидкий крем, и последний корж и остатки крема, но крема у меня получилось так много что даже все не поместилось в разъемную форму, сверху посыпала размельченными обрезками от коржей и оставила в покое. Начала лепить украшения из мастики, но так как я была уверена что торт все равно потечет, налдепила какие-то цветочки, украсила сверху торт. И решила посмотреть , сняла стенки с торта, а прошло где-то минут 20. И что вы думаете, торт был великолепен. Ровненький такой огромный и вообще не потек крем схватился за токой кореткий срок. Бока торта смазала оствшимся кремом и посыпала крошкой. Короче торт выглядит и пахнет СУПЕР. Зря я расстраивалась. ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ. Утром будем пить чай с вашим ШЕДЕВРОМ. Отпишусь о вкуусе. Но теперь то я знаю как готовить ваш торт. МНЕ очень понравилось. А коржи просто обалденные, такие мягкие. Ничего подобного я еще не видела. СПАСИБО