Торт «Фруктовый восторг»

Этот торт я приготовила моему сынульке на 5 месяцев. Получился отпадно вкусным и нежным.

Основа торта одна и та же (бисквитный с заварным кремом), фрукты - любыыые, у меня были бананы, киви и ананасы. Можно клубнику, персики, орехи ит.д.
Бисквит готовлю по этому рецепту:
http://forum.say7.info/topic4594.html
Крем готовила в микровейке, очень удобно!
1 желток хорошенечко растереть с 1 стаканом сахара + 2 ст.л. муки с горкой, постепенно добавила 400 мл молока. В конце ваниль, коньяк (по желанию).
Однородную массу ставим в микроволновку и готовим на полной мощности минут 6-7, КАЖДУЮ минутуобязательно помешивая, чтобы не образовалось комочков. Времени может понадобится больше или меньше. У меня каждый раз по разному получается. В готовый остывший крем добавляем нарезанные маленькими кубиками фрукты. Бисквит разрезать а 3-4 части, намазать крем и украсить по желанию, у меня от крема остался один белок, из когорого приготовила безе. На мой взгляд не очень удачный, т.ч. рецепт не выставляю, форму держал красиво, но только один день .

Примерно так выглядит в разрезе