Пирог с капустой и яйцами

Да, я понимаю, что от духовки зависит, но обычно мое время приготовления разнилось в бóльшую сторону, чем указано А тут... Просто еще мы совсем недавно в другую квартиру переехали, и я еще не привыкла к новой духовке.
А вообще... Посмотрела я на оставшийся кочанчик, на оставшуюся пачку творога... И решила повторить все это дело Сделать, так сказать, работу над ошибками.

У меня правда капуста подгорела Ириsha вот уже знает, что я не я, если у меня все нормально будет
А еще вопрос: у меня все равно тесто получается похожим на песочное, а у всех на фотках выглядит таким мягким и нежным... я ошибаюсь? Или оно и должно быть типа песочным?