Под фольгой картофель как бы варится на пару, слипается,
овощи пускают сок, жидкости достаточно.
С готовой картошки снимаем фольгу, посыпаем тертым сыром и запекаем 15 мин.
Света я что то подобное готовлю,только с фаршем!
(ориентируясь на вкусовые пристрастия мужа)