Картофель «Оригинальный»

Сообщение Автор
Картофель "Оригинальный"
10 Окт 2010 0:17

Распечатать сообщение
вот увидела рецепт http://forum.say7.info/topic34588.html и вспомнила что делаю похоже- но не точно так- и нам очень нравится такой картофель. Решила выставить - может кому пригодится и мой вариант..Рецептик нашла в дебрях инета..даже уже и не вспомню где...
Фото

Фото

привожу рецептуру как скопировала себе из инета:
Состав
* Картофель — 3 кг
* Маргарин — 50 г
* Овощи (любые свежие - лук, помидор, перец, кабачки ) — 1 кг
* Тунец (консервированный, 1 кг) — 1 бан.
* Сыр (тертый ) — 100 г
* Специи (любые: перец, ароматные травы...)
* Сухари панировoчные — 50 г
* Масло оливковое — 100 мл

Приготовление
Лоток для запекания смазываем маргарином, посыпаем сухарями,
Фото

нарезаем сырой картофель кругляшами
Фото

и покрываем дно лотка тонким слоем
Фото

Сверху на картофель нарезаем любые сырые овощи: лук, кабачки, перец, помидоры.
Фото
Фото

Добавляем рыбную консерву. у меня в этот раз мясной фарш
Фото

Здесь можно менять все, подойдет любая начинка, возможно, овощные заготовки,
вместо рыбной консервы - ветчина или без ничего, только овощи.
я на мясо еще положила слой помидор кружочками
Фото

Накрываем начинку слоем картофеля, солим, сбрызгиваем маслом,
Фото

накрываем фольгой и в духовку где-то на час.
Фото

Под фольгой картофель как бы варится на пару, слипается,
овощи пускают сок, жидкости достаточно.
С готовой картошки снимаем фольгу, посыпаем тертым сыром и запекаем 15 мин.
Фото


вот что получилось
Фото


лопаткой разрезаем картофель на квадраты и подаем прямо на тарелку.
Приятного аппетита!

Мои коментарии: конечно, я не взвешиваю точно как написано- все делаю на глаз чтоб заполнить форму.. Часто вместо консервы беру мясо жаренное кусочками или фарш, или грибы..вообщем, на ваш вкус...

Блюдо вполне можно по минус 60 на обед если форму слегка смазать маслом и сухарями не посыпать. мясо/рыбу не добавлять , можно овощи и грибы... сверху маслом можно слегка сбрызнуть (если форму не мазали Wink )
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
10 Окт 2010 10:05

Распечатать сообщение
Отличная запеканка!
girl_claping Rose girl_claping Rose girl_claping Rose
Фото

Ляночка08 писал(а):
Под фольгой картофель как бы варится на пару, слипается,
овощи пускают сок, жидкости достаточно.
С готовой картошки снимаем фольгу, посыпаем тертым сыром и запекаем 15 мин.

Света я что то подобное готовлю,только с фаршем!
(ориентируясь на вкусовые пристрастия мужа) girl_haha girl_haha girl_haha
natalj

Наталья

41 год
Курган

nataljМои рецепты
 
10 Окт 2010 14:01

Распечатать сообщение
nat@lk@ писал(а):
Света я что то подобное готовлю,только с фаршем!
(ориентируясь на вкусовые пристрастия мужа

girl_haha girl_haha girl_haha вот и мой муж больше всего такую запеканку любит с фаршем Wink nyam2 Мужчины Wink
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
04 Ноя 2012 15:56

Распечатать сообщение
Вкусняшка!!! Хороший универсальный рецепт!!! good2 good2 good2
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
04 Ноя 2012 16:23

Распечатать сообщение
KceHbka писал(а):
Вкусняшка!!! Хороший универсальный рецепт!!!

спасибо,Оксан! да, начинки разные и овощи разные- и каждый раз будет новый вкус good2 good2 good2 good2
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
01 Июн 2013 2:00

Распечатать сообщение
girl_claping good good good Спасибо!
Синяя фиалка

Оля

31 год
Україна

Синяя фиалкаМои рецепты
 
05 Июн 2013 0:29

Распечатать сообщение
Синяя фиалка писал(а):
Спасибо!

Rose Rose Rose на здоровье!
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |