Болталка для хлебопёков

Janinka123 писал(а):

Я как-то держала закваску в тепле, и подкармливала редко ( тройным способом) Мне совсем не нравилось, как вело себя тесто.

ну вот, моя кормилась часто, росла быстро.. да и не было проблем с поведением... может, время дает знать
попробую ее активировать.. а там посмотрим.

мне очень неудобно печь из холодильника - т.к. кормежка требует времени, а я им сейчас не располагаю, на работе с утра до вечера...
в этом случае придется вставать и кормить по ночам, чтобы печь утром часов в 6... а для меня это кошмар т.к. отношусь к тем людям, которые совершают минимум 2 подвига ежедневно - вечером укладываются спать, а утром встают