Советы по работе с сахарной мастикой

Спасибо за ответ я поставила цветы в холодильник и они затвердели. Вот такой у меня получился первый тортик, но почему-то с боку немного начал вздуваться, вроде и ровняла и иголкой воздух выпускала, наверное что-то не так сделала. И еще у меня иногда попадались крупинки краски.