Солёная кета (сёмга, форель, нерка)

anastasy писал(а):

Может как-то гнет влияет тк его не кладу?я просто на 1 кг как-то ложила 2 ст л и вообще не солёно было..остановилась на 3 без горки и самое то вышло.Хотя у всех вкусовые рецепторы разные

Я не знаю, влияет гнёт или нет, но я беру мелкую, есть конечно и крупная, но мелкая соленее, чем крупная, я думаю всё таки зависит от соли, да и ложки тоже разные бывают, главное вам нравится так!
А ты крупную соль берёшь? Я думаю, что крупная не такая солёная, как мелкая.