| izuminka3 писал(а): |
| начнем с того что тесто поднимается очень долго. |
В помещении тепло ? Сквозняков нет ? Я не знаю, может, там топают так невероятно, что тесто попросту опадает ?
| izuminka3 писал(а): |
| начинаю делать надрезы - тесто опадает |
Не надрезай. Сделай круглую буханку, я в рецепте такую показывал. Её надрезать не надо.
| izuminka3 писал(а): |
| образуется сверху и снизу коричневая корочка а внутри нет воздушности. |
Пар делаешь ? Без пара пробовала ?
| izuminka3 писал(а): |
| ужо боюсь его |
Ничего, подружитесь.
| softball писал(а): |
| Александр, это я решила повеселиться.... |
Прикольно)). Я тоже хочу покрутить что-нибудь непривычное.