Горчичный хлеб (ГОСТ)

ЕкатеринаД

Катюша !
Пекла твой Горчичный хлебушек. Сразу признаюсь, что не по ГОСТ Дрожжи полностью заменила закваской. Остальные все ингредиенты точно , как у тебя в рецепте.
Получился очень вкусный хлеб. Такой остренький , действительно Горчичный (видимо горчичное масло попалось настоящее). Хотя я не представляю какой вкус он должен иметь- у нас его никогда в продаже не было. Мякишь - сумашедше воздушный !
Спасибо за предложение выпечки этого хлебушка
Вот такой он у меня