Болталка для хлебопёков

Иннигма писал(а):

Светочка, ты тоже на славу потрудилась!

Спасибки - Инночка!!!

Иннигма писал(а):

Делись методикой

Да никакого такого секрета у меня нет - сама училась у Аннушки и более опытных девочек...
Багеты расстаивались под пленкой около часа, за 10-15 мин.до выпечки я пленку сняла,чтобы они немного заветрились - и когда надрезала ( острым ножом) - руками немножко багетик как бы сжимала за бочки,так легче резать и тесто не тянется за лезвием ножа...не знаю понятно ли выразилась...