Раффаэлло с белым шоколадом

Julia** Юля, спасибо

Julia** писал(а):

диаметр фрмы 23-26.выше смотрела что в двое больше надо, низким он не будет?

Я бы взяла тройную норму , чтобы высота тортика была около 10 см (люблю я высокие торты )

Julia** писал(а):

мастику на этот же крем покрывали?

Нет, под мастику обычно делаю масло со сгущенкой. А этот крем, на мой взгляд, немного жидковат под мастику и не застывает он достаточно для выравнивания