Турецкая пахлава

КРисТино4КА писал(а):

у меня тоже так сироп дошел, до серединки! пахлавав у тебя аппетитная, а жесткость возможно из за муки. может твоей муик чуть меньше нужно

спасибо Кристиночка.
муки было в самый раз.насыпала все пропорции и так хорошо всё вымешалось.
тесто вышло мягким эластичным.я ещё думаю не буду его месить 10 минут как написано.а потом решила не отступать от рецепта.вот это и было лишним.
и ещё мне кажется что за час в дуовке на маленькой температуре она высушилась.
но рецепт замечательный и лёгкий в приготовлении.
буду готовить ещё-доводить до совершенства