Торт «Три шоколада»

Ириш, какой же тортик у тебя оболденный Вот хочу бабушке на 70 лет его испечь)))вот на днях буквально...можешь мне в одном помочь?)) я совершенно не знаю как сделать и из чего бортики высокие...у меня разъемная форма 24 см, но невысокая совершенно...как мне сделать такие бортики, чтобы плотные и торт не потек....и все были в восторге от твоей идеи, как и я