Болталка для хлебопёков
ЕкатеринаД
Екатерина
44 года
Днепропетровск
| LightHouse писал(а): |
| а корочка сверху подсохшая, не эластичная, рвется, |
Может, тут еще вопрос в том, что хлеб не накрывается пакетом на время расстойки и трескается в процессе (из-за быстрого подсыхания)?
12 Окт 2010 17:50