Балиш (пирожки татарские)

Я сегодня испекла балиши, такая вкуснятина получилась! Очень вкусное тесто, я когда-то пекла что-то похожее по начинке, рецепт назывался "самса по-татарски", и тесто было пельменное, получалось не очень.. А здесь - просто тает во рту, здорово, а подливание бульона в "пупочки" делает начинку такой сочной и нежной - супер!!! Спасибо за рецепт!