Болталка для хлебопёков

девочки, как я и говорила, решила вывести вторую закваску - как и первую, по методу Ани
только в этот раз она сразу на обойной муке
могу сказать, что СОВСЕМ другие процессы наблюдаю
вот это она через сутки, вторая кормежка, только добавила воду - процессы брожения видны невооруженным глазом



посмотрим, что получится. если хлеб будет получаться лучше - тогда мои предположения оправдаются..