Мини-курники

ЕкатеринаД писал(а):

Свет, давно смотрю на твои курники, такие они аппетитные! очень хочу испечь к выходным скажи, а начинки достаточно получается? я смотрю - аж 4 ст. муки в рецепте, а в начинке 200 грамм мяса картофель, как я поняла, сырой в начинку нарезать? и какой выход по количеству, если их делать средних размеров? (я просто думаю - половинить ли тесто)...

Катюша, на счет начинки, я никогда не соблюдаю точной рецептуры, когда чего-нибудь больше положу, когда меньше. Ты сделай тесто сначала, а потом по объему посмотри сколько начинки получится, может мяска побольше положи, но нам вроде хватало по этой рецептуре. Картофель сырой, нарезаю тоненько. Выход 12 шт.