Сахарная мастика из маршмеллоу

selux
а кажется что высушенная. Так держит форму хорошо.
Может кто подскажет мне советом: попросили торт-машину сделать, прослоив его творожным кремом. Боюсь, чтобы крем не потек и мастику за собой не потянул. Крем уже такой делала из творожного сыра, жирных сливок и сахарной пудры, плюс фрукты кусочками и желатин. Может на агаре попробовать сделать?