Болталка для хлебопёков

ЕкатеринаД писал(а):

Конечно, хлеб от Гурме у меня быстро бы перекис при длительной расстойке..

Катюша - многие литовские хлеба расстаиваются долго, излишняя кислотность в них купируется большим содержанием сахара...