Торт «Пуховик»

Киса-Мурыса писал(а):

найду сейчас рецепт сметанного крема (сметана у нас здесь правда не ах),

Не "ах " - это значит жидкая ? Тогда помести её в марлечку и подвешай над блюдечком с солью . Через несколько часов соль вытянет лишнюю влагу.
Машенька ! А рецепт крема и не нужно искать , он делается совсем просто : соедини сметану с сахаром (по вкусу) и хорошо перемешай , чтобы сахар разошёлся . Я даже и не взбиваю эту смесь .

Киса-Мурыса писал(а):

Буду колдовать сегодня вечером!

Буду держать за тебя кулаки!