Творожные пончики

Маринка, сделала сегодня пончики на домашнем твороге, вкусныеее Жарила во фритюрнице, но ни мокрыми руками, ни сухими ушами, ну никак не формовались шарики, я их прям ложкой в масло опускала и уже там подправляла форму