Творожные пончики

Марина, пончики замечательные! Мои умяли за обе щеки !!!




BBCode:

Натали!
Ух ты! Какие золотенькие! Молодчинка!
Очень рада, что пончики пришлись по душе!

Honey
Мариша, пончики выше всяких похвал! У меня получилось!!! И не просто получилось, это оказалось так вкусно, что даже я, абсолютный нелюбитель сладкого, схомячила 5 пончиков

Правда, ровненькие слепить не получилось, наверное, творог был жидковат, они не формировались в шарики и я их, как клецки просто ложечкой пускала в масло!

Тётя Люба
Любочка! Отличные пончики! Молодец!

Тётя Люба писал(а):

ровненькие слепить не получилось,

Любочка, попробуй в следующий раз побольше муки добавить. И у тебя всё получится!

не,ну я как всегда лошара какая-то я,ну как можно было не заметить???? обязательно сделаю,спасибочки

Natik писал(а):

ну как можно было не заметить????

Натик, да запросто!!! Здесь столько всего вкусного, что недолго растеряться!

Honey
вот что есть,то есть

Honey
Спасибо, что напомнила этот рецептик! Моя мама готовила эти пончики мне в детстве! Обязательно "вспомню"!

Маринка, ты как всегда умничка . Наконец-то и я надыбала на этот рецептик!
Моя мама что-то похожее делала, но я кухню, как удовольствие и даже слегка изощрение, осваиваю относительно не так давно - всегда не хватало времени . Может поэтому жарить на сковороде - мое самое нелюбимое. Б-р-р-р!!! Все брызгается, все нюхается потом на одежде (даже если никто не чувствует -то "у Гали галюники"). Поэтому вопрос.
Маринка, а если их во фритюрнице делать, в смысле жарить? Девочки, может кто пробовал? Напишите, какая температура, время приготовления, плиииз.

У меня пончики получились очень симпотичные, только почему-то не пропеклись пришлось выкинуть , жалко Ну, да ничего буду еще раз пробовть, только не пойму в чем ошибка, вроде и огонь уменьшила... Honey, а какое тесто должно быть по консистенции?

Лисена писал(а):

не пойму в чем ошибка, вроде и огонь уменьшила... Хонеы, а какое тесто должно быть по консистенции?

Можно я отвечу. Если масло у тебя сильно нагрелось и ты туда кинула пончики, то они конечно же быстро стали коричневыми и не успели пропектись, потом уже поздно сбавлять газ, масло уже было горячее. Я думаю, что в этом причина, другой я не вижу. Тесто дожно быть мягким, но таким, что бы можна было формировать шарики.

Натаха
MMM_Galyna
Лисена
Девочки, спасибо!

MMM_Galyna писал(а):

Маринка, а если их во фритюрнице делать, в смысле жарить?

Галиночка, а в кастрюльке с маслом и получается как во фритюрнице. Масло должно быть горячим, но не раскалённым. И, кстати, оно совсем не брызгается. А как готовить в эллектрической фритюрнице я не знаю. Сорри.

Лисена писал(а):

только почему-то не пропеклись

Лисёнок, Лидочка тебе правильно ответила. Пончики не пропекаются из-за сильно горячего масла. Поэтому после первой порции я всегда снижаю огонь, что бы масло не раскалялось сильно. И тогда пончики будут хорошо прожариваться.

Лисена писал(а):

пришлось выкинуть , жалко

Не расстраивайся, я хоть и готовлю их уже несколько лет, но и у меня такое случается...

Девочки спасибо за советы, обязательно попробую еще раз сделать

Марише4ка,спасибо за рецепт все довольны,

natawa
Натуль, ух какие они у тебя красивенькие - прелесть!

natawa писал(а):

все довольны

Ну, ещё бы они не довольны были!

Хонеы писал(а):

Ну, ещё бы они не довольны были!

во и я о 4ем!!!!еще бы не понравились теперь не остановить
,спасибо тебе за 4удный рецепт

Honey
Марина,как-то я таких шариков испекла,потомучто не хотела водится с сырниками и полила их взбитой сметаной с сахаром.Они в одну минуту пропитались и стали сочными.И случайно в гости зашла - свекровь.Когда она их попробывала,то расхваливает до сих пор.А похвала свекрови,по моему,-это достойная похвала.

Это тебе, за что дала возможность и остальным это испытать.

Наташуля
Наташенька, спасибо!

Маринка, сделала сегодня пончики на домашнем твороге, вкусныеее Жарила во фритюрнице, но ни мокрыми руками, ни сухими ушами, ну никак не формовались шарики, я их прям ложкой в масло опускала и уже там подправляла форму

Zarifa
Надо было ещё немного муки добавить. Попробуй в следующий раз. И всё у тебя получиться...
Главное, что пончики всё равно вкусные получились!

Ура!!! У меня тоже получилось!!! Никогда раньше не готовила ничего во фритюре. Но, насмотревшись на такую аппетитную красоту, тут же решила попробывать. Правда творога в холодильнике не оказалось, зато были детские сырки с изюмом. Приготовление "теста" в таком случае занимает вообще считаные минуты.
Мариночка! Огромное спасибо за рецепт! Пончики получились одуренно вкусные!!!
А если бы вы видели реакцию моего сынули на такую красоту...
От него, Марина, отдельная благодарность .

Mariia писал(а):

Пончики получились одуренно вкусные!!!

Машенька, это самое правильное вкусовое определение этих пончиков!
Я очень рада, что пончики пришлись по душе сынуле!

Любимое блюдо моих ребятишек.
Делаю его частенько. Вкусно!

Спасибо за рецептик

Татьяна М.
Танечка, какие аппетитные!
Мои девчонки тоже очень любят эти пончики... и не только девчонки.

Первые разы пекла всегда крупненькие, как у девчонок.
Но мой сынуля полностью их запихивал в рот и жУвал.
Теперь приходиться делать их мелкими, чтобы на один зубок...
Времени уходит больше, но зато все сыты и довольны!!