Рижский хлеб (ГОСТ)

Janinka123 писал(а):

После моей последней более менее уже удачной выпечки Минского, я решилась на твой Рижский.

Janinka123 писал(а):

Я всегда боюсь печь подовые ржаные . Чуть более влажное тесто-и плывет оно у меня во время расстойки на бумаге.

а в корзинках не расстаиваешь? или если на бумаге - можно валики из полотенец подложить с 4-х сторон, делая как бы диван для хлеба

Janinka123 писал(а):

Вкус мне его понравился. Чем-то он мне похож на Минский, но Минский вроде немного кислее

это самое главное! я очень-очень рада!

спасибо еще раз большое за чудесный фотоотчет и замечательный отзыв!