Кекс «Маргарита»

Здравствуйте, Оксана. Зашла к вам, чтобы поблагодарить за рецептик кекса. У меня как раз оставались 33% сливки после "Тирамису" и "Лоранского пирога", не знала куда их пристороить, а тут так вовремя ваш рецептик. Правда, я делала пол порции, у меня получилось 11 небольших кексиков. Использовала картофельный крахмал. Кексики получились ОЧЕНЬ воздушные, мягкие, нежные. Но лучше всё-таки использовать одну форму и при этом хорошо её смазать, так как у меня кексики прилипли даже к смазанному силикону. Может, надо было еще больше смазать? Ну, а сами кексики получились очень вкусные, доча аж 3 штуки сразу съела и мужу понравились. Спасибо еще раз за своевременный рецептик!!!
А это мои кексики. Вид, конечно, не идеальный, зато очень вкусные.