Торт Эротика

lesik222005

lesik

39 лет

Фото

Девочки, я конечно не профессионал, но выставляю на ваш суд свой тортик Romashki girl_bye
Делала на заказ для мужчины
Медовые коржи:
500гр муки, 2 яйца, 200 сахар, слив.масло 80гр, 2 ч.л. соды (не гасить), мёд 3 ст.л. с горкой
Крем: 1 кг сметаны(30%), 2 ст.сахара.
Масляный крем: 200гр. слив.масла, 10-12 ст.л сгущеного молока.
Покрытие - мастика из маршмеллоу, бусинки.
Приготовление:
яйца взбить с сахаром слегка венчиком, добавить мед, сл.масло, соду, перемешать, поставить на водяную бану, прогреть до золотистого цвета, снять с плиты добавить просеянную муку, перемешать ложкой снизу вверх.
Замесить тесто. накрыть и оставить при комнатной температуре.Раскатывать коржи когда тесто станет чуть теплым. Из такого количества ингредиентов у меня получается 15 коржей, раскатывать нужно очень тонко, коржи при выпекании ещё увеличатся.
Для крема сметану взбить с сахаром.
Масляный крем: масло взить добела, постепенно добавалять сгущёное молоко (ложками). Всё крем готов.
Придать форму сердца коржам, поставить на коржи грудь, обмазать масляным кремом, дать застыть в холодильнике, потом покрыть торт мастикой.
Бабочки делала из растопленного темного и белого шоколада.


 
16 Окт 2010 20:18

Страница 1 из 1