Шведские мясные тефтели

Цукерочка писал(а):

Катя приготовила сегодня тефтели по Вашему рецепту, действительно вкусные , большое спасибо за рецепт, только вот они у меня почему-то при жарке розваливались, хотя я всё по рецепту сделала, может надо было ещё одно яйцо добавить?

у меня такого никогда не было может быть фарш был суховат? тогда и правда можно еще 1 яичко добавить