Болталка для хлебопёков

олина писал(а):

Леночка, а закваска какая была классическая или молочная? Сколько по времени подходило тесто ? А в тесто ты воду использовала?

закваска была классическая,очень хорошо подошла,а вот тесто за 2,5 часа поднялось очень мало.про воду не помню,но если в рецепте есть то использовала.я все боюсь,что хлеб кислый получится,вот и не держу слишком долго.попробую еще раз,может физиологический процесс в моем организме ему помешал(я про это где то читала,наверно вы меня поймете)


присоединяюсь к поздравлениям!желаю всем удачи в хлебопекарном деле!