Как готовить холодец в скороварке?

Цитата:

Например,я так ни разу и не варила,боюсь,что не получится,всегда жду мамин. Ganna писал(а): Цитата: Варка холодца в скороварки экономит время и электричесвто или газ Даже если холодец варится в кастрюле,то он особых сил не требует-поставил кастрюлю и пусть по-тихоньку варится.А что насчет экономии газа и электричества,то у нас в семье,что касается приготовления пищи,то эта тема не обсуждается.

Если вы сами не варите холодец, а по какой то причине глупо боитесь это делать, как тогда можно дальше рассуждать и утверждать как варится холодец?
Я вот сам готовлю абсолютно всё, не боясь. И маму свою поэтому давно переплюнул, в смысле готовки блюд. Я не говорю что она у меня плохо готовит, а наоборот просто отлично. Но я в отличие от неё иду дальше, не боюсь отходить от готовых избитых рецептов, и всегда что-то в них меняю, пробую.
А что касается готовки холодца в скороварке, почему бы и нет. Если ты готовишь отлично холодец в обычной кастрюле, то и в скороварке запросто приноровишься. А экономия нужна. Глупо готовить холодец на электроплите 8-10 часов, если в твоих умелых руках того же результата можно добиться и за 2 часа. Ведь в холодце что главное? правильно и с душой подобрать состав ножек, мяса, соли и "других ингредиентов", а когда сварится всё это, с остальным и школьник справится добавив чеснок, перебрав и порубив мелко мясо, распределив его по мискам и залив процеженным бульоном.
Так что пробуйте готовить холодец сами, и мама будет за вас рада и спокойна

PS: По поводу какой то там прогорклости впервые здесь услышал. Как-то когда-то когда была у нас возможность палить электричество налево и направо я варил холодец, ради эксперимента до 28 часов. Разваривалось и уваривалось в нём всё после такой варки, холодец был как мраморный на вид, а вкусссссс спицФический И никакого запаха и вкуса прогорклости не ощущалось. Помнится зашёл как то к нам в гости один любитель холодца, ел его 1 потом 2 потом 3 тарелки и всё нахваливал и в ходе поедания и мамы своей забраковал холодец и бабушки, еле от него избавились. Так он пришёл и на следующий день, мы коректно его вытолкали и только этим спасли остатки холодца