Лимонник - быстрый и малобюджетный пирог

Катюша-спасибо за рецепт, люблю все, что касается лимонов!
Подскажи пожалуйста-какой процент жирности сметаны ты покупаешь? Может нужно с рынка-домашнюю?
Спасибо заранее за ответ! Удачи тебе-во всем!