Лимонник - быстрый и малобюджетный пирог

Сообщение Автор
Лимонник - быстрый и малобюджетный пирог
29 Июл 2009 14:38

Распечатать сообщение
50 г дрожжей (я высыпала пакетик сухих "Сафмомент" и добавила столовую ложку теплой воды) и столовую ложку сахара хорошо размять до однородной консистенции. Взбить яйцо и опять хорошо перемешать. Добавить 200 г сметаны и снова все размешать.
Затем 200 г маргарина растопить(можнов СВЧ на 30 сек.) и охлажденным (не горячим) влить в основную массу. Все перемешать. Добавить 2 стакана просеянной муки и тщательно перемешать. Потом добавить еще 1 стакан муки. Полученное тесто поставить для расстойки, прикрыв салфеткой.
Лимонная начинка. Лимон вымыть и натереть на крупной терке вместе с цедрой(лучше предварительно выжать сок). Добавить 2 (я использовала только 1,5) стакана сахара и хорошо размять. Удалить косточки.
От теста отделить 1/3 и отложить. Большую часть теста раскатать и выложить в форму, сформировав бортики. Выложить на тесто лимонную начинку, а сверху покрыть наш пирог оставшимся тестом. Прищипнуть края. Если форма без антипригарного покрытия, то ее нужно смазать маслом.
Выпекать при Т 220 градусов(время указано не было, у меня выпекался около 35 минут).
Готовый пирог вынуть из духовки, остудить и посыпать сахарной пудрой.
Приятного всем аппетита!


Расход, исходя из наших цен, таков:
Дрожжи - 6 руб.
400 г сахара - 15 руб.
600 г муки - 12 руб.
1 яйцо - 4 руб.
200 г сметаны - 15 руб.
200 г маргарина - 15 руб.
50 г сах. пудры - 4 руб.
1 лимон - 12 руб.
ВСЕГО: около 83 руб.
Фото

Фото
ЛЬВИЦА26

Екатерина

39 лет
Челябинск

ЛЬВИЦА26Мои рецепты
 
29 Июл 2009 15:19

Распечатать сообщение
Катя, классный пирог! good Обязательно испеку, спасибо за рецепт! Romashki Rose Romashki
Ланита

светлана

49 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
29 Июл 2009 15:20

Распечатать сообщение
На здоровье Rose
ЛЬВИЦА26

Екатерина

39 лет
Челябинск

ЛЬВИЦА26Мои рецепты
 
29 Июл 2009 16:54

Распечатать сообщение
ЛЬВИЦА26
Катюшкин! Я обажаю всю выпечку с лимоном, спасибо тебе nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Rose Rose Rose Rose Rose
мармеладка

Людмила

60 лет
москва

мармеладкаМои рецепты
 
29 Июл 2009 17:36

Распечатать сообщение
Тесто разделили на три части(1/3). А куда третья часть?
Микуся

Марина

61 год
Кишинев

МикусяМои рецепты
 
30 Июл 2009 8:56

Распечатать сообщение
мармеладка писал(а):
Я обажаю всю выпечку с лимоном

Рада что приглянулся рецепт. Rose
Микуся писал(а):
А куда третья часть?

Читайте внимательнее Rose
Цитирую:
ЛЬВИЦА26 писал(а):
От теста отделить 1/3 и отложить. Большую часть теста раскатать и выложить в форму, сформировав бортики. Выложить на тесто лимонную начинку, а сверху покрыть наш пирог оставшимся тестом.
ЛЬВИЦА26

Екатерина

39 лет
Челябинск

ЛЬВИЦА26Мои рецепты
 
17 Сен 2009 20:21

Распечатать сообщение
Катя, испекла пирог, очень вкусный получился! nyam2 Спасибо за рецептик! girl_in_love Romashki
Фото
Ланита

светлана

49 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
28 Дек 2009 15:31

Распечатать сообщение
Спасибо большое за рецепт! Всегда любила этот пирог, но не знала как его делать!
ФАделя

Аделя

43 года
Израиль

ФАделяМои рецепты
 
02 Мар 2010 10:51

Распечатать сообщение
такое тесто очень вкусно, оно дрожжевое, но "ленивое"...не надо ждать, перебивать его и т.п. я такой пирог делаю с яблоками, но с лимоном думаю будет еще лучше.но еще раз повторю-тесто супер!
marinamanchini


36 лет
MC

marinamanchiniМои рецепты
 
17 Окт 2010 1:10

Распечатать сообщение
Испекла. Пирог почему то горчит unknown Вроде всё по рецепту.
Тесто хорошее, мягкое получается, воздушное...в следующий раз буду печ с консервированными фруктами. nyam2
Спасибо))))
Мадам Татьяна

Татьяна

35 лет
Москва

Мадам ТатьянаМои рецепты
 
18 Окт 2010 0:02

Распечатать сообщение
Катюша-спасибо за рецепт, люблю все, что касается лимонов!
Подскажи пожалуйста-какой процент жирности сметаны ты покупаешь? Может нужно с рынка-домашнюю?
Спасибо заранее за ответ! Удачи тебе-во всем! Smile
жанка

гульнар

64 года
казахстан

жанкаМои рецепты
 
12 Фев 2011 23:36

Распечатать сообщение
Катюша , спасибочки за рецептик пошла готовить . Rose give_heart Rose good
Ananaska

Оксана

44 года
г.Санкт-Петербург

AnanaskaМои рецепты
 
10 Апр 2011 17:07

Распечатать сообщение
Собралась готовить..
Неужели одного лимона хватает на целый пирог!?

(тем же вечером)
Испекла, все довольны. good2
Чуть горчит, но для лимона это ожиданно.)
Добавила чуть ванилина в тесто.

Благодарю!
ladolado

Лада


Москва

ladoladoМои рецепты
 
23 Апр 2011 14:07

Распечатать сообщение
Девочки, у меня тоже есть похожий пирог, но мой проще делается, ещё бюджетнее. Постараюсь вечером выложить свой рецептик.
ALьKA

Альфия

51 год


ALьKAМои рецепты
 
20 Июл 2013 15:51

Распечатать сообщение
Я раньше делала лимонник по другому рецепту, из отрывного календаря. А сейчас попробовала этот и мне очень понравилось. Буду печь по этому рецепту, только пожалуй надо уменьшить количество теста. Пекла в мультиварке и получилось много теста.
Фото
longina1905

Елена

69 лет
г. Петрозаводск

longina1905Мои рецепты
 
31 Янв 2014 20:39

Распечатать сообщение
Пирог получился красивый, ароматный и очень вкусный. Из- за отсутствия маргарина добавляла масло слив.- 150гр, сметаны тоже было меньше в половину.
Тесто супер!
С начинкой не возилась- разрезала лимон, вынула косточки и в блэндер с 1,5 стак.сахара+4 ст.ложек маночки.
Всё супер! Спасибо!
Аллочка87

Алла

34 года
Краснодарский край

Аллочка87Мои рецепты
 
13 Ноя 2021 20:32

Распечатать сообщение
Читаю в 2021 Smile Прослезилась с цен на продукты)
Dismay

Дарья

36 лет
Красноярск

DismayМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |