Лимонник - быстрый и малобюджетный пирог
Сообщение | Автор | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
29 Июл 2009 14:38
50 г дрожжей (я высыпала пакетик сухих "Сафмомент" и добавила столовую ложку теплой воды) и столовую ложку сахара хорошо размять до однородной консистенции. Взбить яйцо и опять хорошо перемешать. Добавить 200 г сметаны и снова все размешать.
Затем 200 г маргарина растопить(можнов СВЧ на 30 сек.) и охлажденным (не горячим) влить в основную массу. Все перемешать. Добавить 2 стакана просеянной муки и тщательно перемешать. Потом добавить еще 1 стакан муки. Полученное тесто поставить для расстойки, прикрыв салфеткой. Лимонная начинка. Лимон вымыть и натереть на крупной терке вместе с цедрой(лучше предварительно выжать сок). Добавить 2 (я использовала только 1,5) стакана сахара и хорошо размять. Удалить косточки. От теста отделить 1/3 и отложить. Большую часть теста раскатать и выложить в форму, сформировав бортики. Выложить на тесто лимонную начинку, а сверху покрыть наш пирог оставшимся тестом. Прищипнуть края. Если форма без антипригарного покрытия, то ее нужно смазать маслом. Выпекать при Т 220 градусов(время указано не было, у меня выпекался около 35 минут). Готовый пирог вынуть из духовки, остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного всем аппетита! Расход, исходя из наших цен, таков: Дрожжи - 6 руб. 400 г сахара - 15 руб. 600 г муки - 12 руб. 1 яйцо - 4 руб. 200 г сметаны - 15 руб. 200 г маргарина - 15 руб. 50 г сах. пудры - 4 руб. 1 лимон - 12 руб. ВСЕГО: около 83 руб. |
ЛЬВИЦА26
39 лет Челябинск |
||||||
29 Июл 2009 15:19
Катя, классный пирог!
![]() ![]() ![]() ![]() |
Ланита
49 лет южный урал |
||||||
29 Июл 2009 15:20
На здоровье
![]() |
ЛЬВИЦА26
39 лет Челябинск |
||||||
29 Июл 2009 16:54
ЛЬВИЦА26
Катюшкин! Я обажаю всю выпечку с лимоном, спасибо тебе ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
мармеладка
60 лет москва |
||||||
29 Июл 2009 17:36
Тесто разделили на три части(1/3). А куда третья часть?
|
Микуся
Марина 61 год Кишинев |
||||||
30 Июл 2009 8:56
Рада что приглянулся рецепт. ![]()
Читайте внимательнее ![]() Цитирую:
|
ЛЬВИЦА26
39 лет Челябинск |
||||||
17 Сен 2009 20:21
|
Ланита
49 лет южный урал |
||||||
28 Дек 2009 15:31
Спасибо большое за рецепт! Всегда любила этот пирог, но не знала как его делать!
|
ФАделя
Аделя 43 года Израиль |
||||||
02 Мар 2010 10:51
такое тесто очень вкусно, оно дрожжевое, но "ленивое"...не надо ждать, перебивать его и т.п. я такой пирог делаю с яблоками, но с лимоном думаю будет еще лучше.но еще раз повторю-тесто супер!
|
marinamanchini
36 лет MC |
||||||
17 Окт 2010 1:10
Испекла. Пирог почему то горчит
![]() Тесто хорошее, мягкое получается, воздушное...в следующий раз буду печ с консервированными фруктами. ![]() Спасибо)))) |
Мадам Татьяна
35 лет Москва |
||||||
18 Окт 2010 0:02
Катюша-спасибо за рецепт, люблю все, что касается лимонов!
Подскажи пожалуйста-какой процент жирности сметаны ты покупаешь? Может нужно с рынка-домашнюю? Спасибо заранее за ответ! Удачи тебе-во всем! ![]() |
жанка
64 года казахстан |
||||||
12 Фев 2011 23:36
Катюша , спасибочки за рецептик пошла готовить .
![]() ![]() ![]() ![]() |
Ananaska
Оксана 44 года г.Санкт-Петербург |
||||||
10 Апр 2011 17:07
Собралась готовить..
Неужели одного лимона хватает на целый пирог!? (тем же вечером) Испекла, все довольны. ![]() Чуть горчит, но для лимона это ожиданно.) Добавила чуть ванилина в тесто. Благодарю! |
ladolado
Москва |
||||||
23 Апр 2011 14:07
Девочки, у меня тоже есть похожий пирог, но мой проще делается, ещё бюджетнее. Постараюсь вечером выложить свой рецептик.
|
ALьKA
51 год |
||||||
20 Июл 2013 15:51
|
longina1905
69 лет г. Петрозаводск |
||||||
31 Янв 2014 20:39
Пирог получился красивый, ароматный и очень вкусный. Из- за отсутствия маргарина добавляла масло слив.- 150гр, сметаны тоже было меньше в половину.
Тесто супер! С начинкой не возилась- разрезала лимон, вынула косточки и в блэндер с 1,5 стак.сахара+4 ст.ложек маночки. Всё супер! Спасибо! |
Аллочка87
34 года Краснодарский край |
||||||
13 Ноя 2021 20:32
Читаю в 2021
![]() |
Dismay
36 лет Красноярск |