Торт «Сливочные облака» с персиками

Сижу с кофейком смакую тортик!!! Спасибо за рецептик.. сделала правда пол порции, на пробу..почитала отзывы ,боялась ,что у меня не получится, чтобы продукты не переводить. Но на самом деле все не так гладко..Тортик начала делать еще позавчера испекла коржи, получились мягкие воздушные ,все как надо..Дошло дело до крема, вот тут то и начались проблемы, сливки взбивались плохо, а когда к ним я добавила йогурт, то вообще поплыли, желатин не застывал..короче поставила я эту смесь в холодильник, простояло долго мое "молочко" ,психанула и вылила..Легла спать..На след. утро пошла в магазин ,напокупала несколько видов желатина ,сливок, творожков и сделала крем..Сливки взбились отлично, желатин (листовой замочила) застыл на УРА!!! Так что тортик получился как надо!! Очень очень нежный, на мой вкус!!! Спасибо!!! буду делать его на праздники ,только целую порцию..Ну и небольшой отчетик,извиняюсь за фото , чисто пробный вариант..когда сделаю на праздник, поделюсь новой фоткой с красивым оформлением!!!