Торт «Сливочные облака» с персиками

Наталiya писал(а):

Попробую, как решу тортик печь

Отпишись, потом получилось смешать сливки погружным блендером или нет.

Наталiya писал(а):

P.S. Ань, ты на аватарке так похожа на одну мою знакомую девчонку, ну просто копия! Я думала это она!

Во как бывает! Мож это я и есть?

Сашенька, спасибо за такой простой рецепт тортика. Бисквит, правда,пекла "шоколад на кипятке", а для крема забыла купить йогурт,но тем не менее получилось очень вкусно! Сливки брала петмол 33%, после добавления желатина они превратились в кефирчик. Но в холодильнике все застыло за два часа, так что вечером тортиком смогли полакомиться гости. Торт был пробным, буду доче на ДР печь. Проба оказалась очень удачной.

Сашенька, пробовала твой рецепт для поздравительного тортика! Огромное спасибо. Было бесподобно вкусно!

Ocean писал(а):

Отпишись, потом получилось смешать сливки погружным блендером или нет.

Аня, отписываюсь Сделала! Получилось! Жирные-прежирные настоящие сливки! Ура!!!! Взбила, на тортик, застывает Класс!!! Девчонки, кто сливки купить не может, делайте их сами! Это просто! Всем спасибо!

Наташ, рада за тебя!
Спасибо девочкам за их замечательный рецепт приготовления домашних сливок

Александра,спасибо за рецепт.Торт очень вкусный.Буду его делать не раз




Юля-мама Влады

Как же это вкусно , не передать словами, всем рекомендую попробовать


Спасибо огромное

Aleksashka
и я испекла,правда не для себя,так что не попробовала,но крем на вкус оооочень нежный-действительно как облачко
обязательно сделаю и для себя
спасибки за рецепт

Сижу с кофейком смакую тортик!!! Спасибо за рецептик.. сделала правда пол порции, на пробу..почитала отзывы ,боялась ,что у меня не получится, чтобы продукты не переводить. Но на самом деле все не так гладко..Тортик начала делать еще позавчера испекла коржи, получились мягкие воздушные ,все как надо..Дошло дело до крема, вот тут то и начались проблемы, сливки взбивались плохо, а когда к ним я добавила йогурт, то вообще поплыли, желатин не застывал..короче поставила я эту смесь в холодильник, простояло долго мое "молочко" ,психанула и вылила..Легла спать..На след. утро пошла в магазин ,напокупала несколько видов желатина ,сливок, творожков и сделала крем..Сливки взбились отлично, желатин (листовой замочила) застыл на УРА!!! Так что тортик получился как надо!! Очень очень нежный, на мой вкус!!! Спасибо!!! буду делать его на праздники ,только целую порцию..Ну и небольшой отчетик,извиняюсь за фото , чисто пробный вариант..когда сделаю на праздник, поделюсь новой фоткой с красивым оформлением!!!

Сделала, этот тортик на свой день рождения! Все получилось, хотя я очень переживала, но к сожалению я не была в диком восторге от вкуса тортика, мне показалось, что он напоминает "птичье молоко" по крайней мере по консистенции! Не знаю может я просто, после стольких комментариев ожидала чего-то большего! Или может он не должен был напоминать птичье молоко?!

Вчера испекла тортик. Действительно приготовление легкое и быстрое. Утром пили чай и наслаждались) Единственное что мне не понравилось,это большие кусочки персиков.Нож с ними справляется легко а вот ложка нет и в процессе поедания на тарелке получается месиво. Поэтому в следующий раз персики порежу мелкими кубиками.

Ванилька89 писал(а):

что он напоминает "птичье молоко" по крайней мере по консистенции!

Мне тоже так показалось. Торт безумно красивый и вкусныи. Спасибо за рецепт.
А вот и тортик. я не украшала т.к. пекла по случаю выходных) и

Готовила этот замечательный тортик на день рождения маме. Всем очень понравился, красиво и очень вкусно, спасибо за прекрасный рецепт! Это был мой первый тортик с мастикой, не судите строго...

Какая вкуснятина! Хочу приготовить и съесть! К новому году на работу сделаю неприменно!

Я его сделала
Какая же это красота и вкуснота! Принесла попробовать на работу, все очень похвалили и даже заказали такой же на новый год
Вот мой отчетик, правда глазури маловато сделала, поэтому подтеков почти нет. В следущий раз обещаю исправиться



В разрезе сфотографировать не успела, все съели

Отличный торт!Коржи особенно понравились=)

Один из любимых тортов

А этот я стряпала на новый год друзьям (и себе такой же )

Очень вкусный и легкий в приготовлении тортик.
Делала два раза с шоколадным и белым бисквитом, оба раза очень удачно
Спасибо огромное за чудесный рецепт


извиняюсь за качество фото

Сашенька, подскажи, пожалуйста: подойдет ли к твоему торту крем под мастику на белом шоколаде http://forum.say7.info/topic20848.html. Будет ли сочетаться?
Заранее спасибо!

Замечательный торт и очень понравился бисквит.

Готовила вчера этот торт!!! за исключением бисквита(почему то мало поднялся)
торт вышел превосходный!!! Сливки от Пармолат 33% для взбивания, поднялись отменно!!! единственное я маловато сахара добавила. зато засунула туда 2 творожка!!! и многовато желатин развела... у меня по рецепту на пачке 1ст.ложка на стакан(это 200мл) а в рецепте 2стл на 100-150мл. так я толком и не поняла как его разводить... сделала на глазок, вроде застыло неплохо=) не на смерть, но форму держало и было мягко и нежно кушать сливки!
В целом рецептом очень довольна! обязательно сделаю этот торт подруге на годовщину свадьбы!!!
Спасибо за рецептик
ааа ещё хотела спросить если я хочу сверху матсику приклеить, какой крем лучше под этот торт использовать? можно ли теми жи сливками сделать?

вот мой тоортик


СПАСИБО!!!

Сашенька! я тут тоже теперь волнуюсь. набрела на рецепт, решила на завтра для встречи друзей соорудить этот шедевр. но в доме не оказалось персиков, только абрикосы. посмотрела йОгурт- абрикосовый в холодильнике- доча этот сорт не уважает . ну, думаю, раз такое совпадение, нужно делать . бисвит получился упругий, не опал. сливки я взбила без проблем. вместо желатина взяла агар-агар (желатина в доме тоже нет). пока читала отзывы, желейная масса остыла почти до холодного(кто ж знал, что тааак быстро остынет??? ). бегом это дело в сливки- ничего, сопелек не получилось , вполне однородно. начала сборку. абрикосы остались, примерно 4 дольки. и я начала этими дольками чашку со сливками "чистить". время- пол-двенадцатого ночи, а я сливки жру . эх. но вкус --- ммммммммм. я думаю, что друзья оценят . отчёт будет завтра

застыл хорошо. вот такой он у меня , без фруктов сверху- виноград не пошёл, а вишни нет. разрез и отчёт о вкусовых осюсениях - позже