Торт «Сливочные облака» с персиками

Торт очень вкусный, готовила уже несколько раз, всем нравится В последний раз украсила мастикой.

Легкий в исполнении и очень-очень вкусный тортик

Тортик очень простой и очень вкусный получился. Очень удачный рецепт!

Очень прост в приготовлении Не сладкий (что нам и нужно было) Но корж суховат, хотя и пропитала. Лёгкий и вкусный

Все получилось с первого раза! Очень вкусный и воздушный. Форма 24см. Ингредиенты на корж увеличены на 1/3. Высота торта получилась примерно 8 см.

Рыжулик писал(а):

Я снова с отчетом, понимаю, что автор сюда не заходит, но все же выложу, может кому пригодится. [url=http://www.radikal.ru][/url] Очень полюбился всем этот чудесный тортик!!!!!!!

Подскажите чем заливаете фрукты сверху

Иришка7735
Ирина, я бы скинула фото, но нахожусь очень далеко от дома, не знаю где вы живете, но думаю желе для торта Др. Откер продается сейчас почти везде. В синей пачке прозрачное, в красной соответственно красное, так и написано "желе для торта" и нарисован кусочек торта с фруктами.

Рыжулик
Спасибо! Я знаю такое желе, но не везде оно есть. А чем отличается желе для торта от просто желе.
Сверху корж чем-то смазываете или просто фрукты и желе?

Девочки, еще смущает момент соединить все компоненты и смешать. Как тесто правильно сделать.

Иришка7735 писал(а):

Девочки, еще смущает момент соединить все компоненты и смешать. Как тесто правильно сделать.

Думаю, лучше сделать как бисквит. Яйца очень хорошо взбить с сахаром и ванилью, минут 7 миксером, затем добавить муку, крахмал, разрыхлитель и какао. Осторожно вымешать ложкой. Только я бы убавила количество муки и крахмала, скажем, грамм до 100 в общей сложности. И разрыхлителя можно 1 ч.л.

Спасибо за рецепт! Отличный тортик. Сложностей в приготовлении не возникло. Покрыт шоколадной зеркальной глазурью.

Торт вкуснейший и уникальный своей универсальностью, минимумом продуктов для бисквита и скоростью приготовления!!!!!
Сделала с клубничным йогуртом и клубникой, добавив шоколадные ломтики.
Пропитала сахарным сиропом с парой чайных ложек коричневого рома.
Сверху шоколадная глазурь и опять же шоколадные ломтики.
Муж сказал, торт как надо!
Спасибо тебе громаднейшее!!!!
Этот рецепт в топах у меня теперь)

Всем привет! Девочки, кто делал этот торт, есть ли разница между этим бисквитом и классическим на 6 яиц, а то есть проверенный рецепт, не хочется экспериментировать (тем более у многих не очень получается именно бисквит).
ЗЫ Бисквит последний год делаю по рецепту торта Лимонная симфония с этого сайта от Акилежны, рекомендую!

Ра-Марья писал(а):

Девочки, кто делал этот торт, есть ли разница между этим бисквитом и классическим на 6 яиц, а то есть проверенный рецепт, не хочется экспериментировать (тем более у многих не очень получается именно бисквит).

Мне вообще не нравится бисквит по этому рецепту, у меня уж очень сухой он выходил, последние годы пеку все бисквиты только по этому рецепту http://forum.say7.info/topic71182.html

Иришка7735 писал(а):

Рыжулик Спасибо! Я знаю такое желе, но не везде оно есть. А чем отличается желе для торта от просто желе. Сверху корж чем-то смазываете или просто фрукты и желе?

Только увидела вопрос, извиняюсь, была в тот момент в Тайланде
1) не знаю чем отличается обычное желе от желе для тортов, если бы была пачка желе, я бы сравнила состав, но мы такое не едим
2) корж ничем не смазываю, бисквит который я обычно пеку сам по себе влажный, просто выкладываю фрукты/ягоды и кисточкой смазываю желе

Рыжулик, спасибо за ссылку, как-нибудь попробую обязательно! Заинтриговал рецепт. Бисквит готов, завтра буду колдовать над кремом.

Спасибочки за тортик
Готовила на свой 30летие)) Для домашнего чаепития

"Положила глаз" на этот торт. Решила готовить к Новому году. И нужно уточнить некоторые детали. А поэтому обращаюсь к Рыжулик
Анастасия, ваше оформление этого торта меня покорило. Хочу украсить так же фруктами, но никогда этого не делала. Возникли вопросы - нужно ли как-то подготавливать фрукты-ягоды, то-есть, есть ли какие правила подготовки конкретных фруктов и ягод?
И можно ли класть фрукты прямо на сливочно-йогуртовую основу или лучше на бисквитный корж?
Буду благодарна за ответ.

Спасибо за рецепт!
Пекла еще в прошлом году, забыла отчитаться. Торт, действительно, вкусный. Простой в приготовлении, что немаловажно.
Для себя сделала несколько пометок:
1. абрикосы буду резать (может это будет и не так красиво, но, однозначно, станет удобнее есть.
2. в следующий раз добавлю больше сахара в сливочную основу. Для нас оказалось маловато)).
3. В корже чуть убавлю муку, показался немного суховатым (ну либо пропитаю).
ТОрт, конечно, эффектный при подаче)))) Точно буду повторять. Спасибо большое.

Сашенька давно не заходит,а я её торт обажаю.Вот теперь очередной делали с внучей на бабушкин день рождения, украшала внучка огрехи есть,но ребёнку простительно. почему то с телефона загружается боком все.Это неважно,торт очень вкусный.Мне корж не сухой,мы
испекли его в четверг ,отлеживался в пакете на столе,мягкий ,нежный еле разрезала ,в понедельник мы его собирали окончательно.Спасибо хозяюшке рецепта