Яблочный кухен с сахарной корочкой

Продукты:


250 гр. маргарина
300 гр. сахара
4 яйца
1 п. ванильного сахара
щепотку соли
125 мл. молока
500 гр. муки
1 п. разрыхлителя
5 шт. яблок
сливочн. масло
сахар

Маргарин, сахар и ванильный сахар - хoрошо взбить. Взбивая дальше добавлять по-одному яйца. Затем добавить остальные продукты поочерёдно, кроме яблок, хорошо перемешивая.
Форму застелить перг. бумагой и половина теста выложить в форму.

Яблоки разрезать на четыре части, вырезав "сердцевинку" и очиcтив от корочки. На каждой дольке зделать надрезы шайб но не до конца(!!!!!).
Яблоки выложить на тесто.

Сверху на яблоки выложить вторую половину теста.

Небольшие кусочки сливоч. масла распределить по тесту и посыпать сверху сахаром.

Выпекть в заранее разогретой духовке t-170°C Umluft (горячий воздух), 50-60 минут.





Прятного аппетита !!!!!!!!!!! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-206987943.html][/URL]

ириша такой высокий красавец!!!! спасибо

Ох,Ирина,как же аппетитно выглядит твой новый пирог ! С удовольствием бы приготовила его прямо сейчас,да яблоки в отсутствии Беру в закладочки,но...не надолго Спасибо

Отличный яблочный пирог! В зкаладки! Спасибо!

Ирочка,как же моим нравяться эти кухи и вот очередной!!!!Сегодня у дочи ДР,вот и испеку.Все работаем,времени проктически нет,а это как раз для меня.Зарулю за яблочками и вперед.Спасибо огромное!!!!!

Irina Haas
Ирочка, красотища - просто БЛЕСК!

муж измучил меня с просьбой испечь шарлотку или какой-либо яблочный пирог с очень хрустящей корочкой... Благодаря вам я его желание исполню спасибо!

Irina Haas
Ирина, большое спасибо за ваши рецепты. Пекла шоколадное кухе, кухе с яблоками. Все получается иключительно. Как говорится "ни в право, ни в лево". У меня вопрос. Вы пометили режим духовки Umluft (горячий воздух), 50-60 минут. Это какой?? Мне не очень понятно. Т.Е. с вентиляятором на всю духовку или только с низу? И на какой уровень лучше поставить пирог?

Леночка [URL=http://[censored smayliki]/smilie-286925031.html][/URL] Наталья [URL=http://[censored smayliki]/smilie-286925031.html][/URL] Вера [URL=http://[censored smayliki]/smilie-286925031.html][/URL] Олечка [URL=http://[censored smayliki]/smilie-286925031.html][/URL] Оля [URL=http://[censored smayliki]/smilie-286925031.html][/URL] Оленька [URL=http://[censored smayliki]/smilie-286925031.html][/URL] Танюша [URL=http://[censored smayliki]/smilie-286925031.html][/URL] Майя [URL=http://[censored smayliki]/smilie-286925031.html][/URL]

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-971172903.html][/URL]

клевер писал(а):

режим духовки Umluft (горячий воздух), 50-60 минут. Это какой?? Мне не очень понятно. Т.Е. с вентиляятором на всю духовку или только с низу? И на какой уровень лучше поставить пирог?

Да, с вентилятором и лучше поставить на среднюю полочку, или на одну ниже, зависит от духовки !!!!!!!!!!!!!!!

Ирина, спасибо за совет, но писала уже когда поставила пирог в духовку. Все получилось, как на вашей картинке, но почему-то плохо пропеклась самая серединка (центр). Тесто там было жидким. И то только между яблоками и верхней корочкой. Вначале хотела поставить разрезанный допечь, но и края и низ но затем просто вырезала этот кусок пирога. Получился пирог, если бы он выпекался в форме песочного кольца. Очень понравился.

клевер писал(а):

Тесто там было жидким. И то только между яблоками и верхней корочкой.

Майя, у меня серединка тоже немного подвела, но тесто всё равно пропеклось !!!!!!!!!!!!!

клевер писал(а):

Очень понравился.

Довольна, что понравился !!!!!!!!!!!!! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-474164391.html][/URL]

Ириш, с удоволствием забираю! Спасибо за новое кухе!

Отличное кухэ Такое вкусное и нежное тесто и мягкие полурастаявшие яблочки
Очень сочно получилось Я думаю, попробовать еще с консервированными персиками, мне кажется, они очччень хорошо с этим тестом пойдут
Спасибо, Ирина, рецепт замечательный

извини, не очень хорошее фото, вечером фотографировала..

Ленчик [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1002093639.html][/URL]

Li Li писал(а):

извини, не очень хорошее фото, вечером фотографировала..

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1310709639.html][/URL]

Li Li писал(а):

Такое вкусное и нежное тесто

Лиля, мне ооооооочень приятно, что тебе понравилось !!!!!!!!!!!!!!!!!! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1074927015.html][/URL]

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1215227175.html][/URL]

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1074927015.html][/URL]

Большое спасибо! Прочла ваши комментарии и и увеличила температуру до 180 градусов.. Как только подрумянился верх, закрыла пирог фольгой и еще пекла(всего час). Все прекрасно пропеклось. Только у меня разрыхлитель в пачке 11грамм, показалось что много. Хотя может по другому не пропеклось бы. Не знаю как фото вставить. Завтра часть отнесу на работу

А вы не могли бы все таки уточнить, сколько грамм разрыхлителя в пачке? Спасибо!

Примерно столько же.

Наверное такая вкуснятина!!!

Вкусно очень! Яблок в этом году много, пробуем разные рецепты с форума. Этот очень удачный, минимум хлопот, отличный результат. И вкус и внешний вид на уровне. Муж с дочкой половину схомячили за один присест. А пирог получается очень большой и пышный из указанных норм ингредиентов. Ирина, спасибо!!!