Торт «Рыжик»

Малена

Ириска

39 лет
Украина
Девочки, такого торта на форуме вроде бы нет еще.
Только пошаговых фоток не делала. Готовила сама его первый раз и не знала что получится. Но получился очень вкусный торт!
Фото


Вот рецептик:
2 яйца, 100 гр маргарина, 1 стакан сахара, 2 столовые ложки меда перемешать в миске. Миску поставить в кипящую водяную баню. Когда получится однородная масса, всыпать туда 1 чайную ложку соды (НЕ ГАСИТЬ!). Масса удвоится. Держать ее на водяной бане, помешивая, пока не появятся единичные лопающие пузырьки.
Затем массу вливают в другую миску, предварительно положив туда 2,5-3 стакана муки. Замесить не крутое тесто.
Руки посыпать мукой, чтоб тесто не липло. Тесто розделить на тонкие коржи. (У меня получилось 4, зависимо от диаметра формы). Противень смазать маслом и посыпать немного мукой. Выпекать до готовности.
Остывшие коржи смазать кремом: 0,5 литра сметаны, 1 стакан сахара, ваниль, щепотка лимонной кислоты.
Украсила я просто: посыпала кокосовой стружкой и выложила вишни.

 
30 Мар 2008 14:22

Страница 1 из 1