Пирог из песочного теста с творогом и яблоками

blirise

Ирина

49 лет
Эстония
Это вку-у-у-у-усно girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!! Песочное тесто и нежный творожный крем nyam2 nyam2 nyam2 !!! Не слишком сладко girl_claping girl_claping girl_claping !!!

Фото


Тесто:
100 г размягченного сливочного масла или маргарина
2 ст. ложки сахара
ванилин
180 г муки
1 яйцо

Начинка:
2 яичных желтка
3 ст. ложки сахара
500 г жирного творога
2 ст. ложки картофельного крахмала
3 ст. ложки изюма
3 средних яблока
3-4 яичных белка

Для теста смешать все продукты до однородной массы и дать ему постоять не менее 30 минут. Затем покрыть им дно и на 2-3 см стенки разъемной формы. Подрумянить в духовке.
Для начинки желтки взбить с сахаром, добавить творог, крахмал, промытый изюм, маленькие кусочки яблок. Белки взбить в крепкую пену и соединить с творожной начинкой.
Начинку вылить на пирог, разровнять, смазать поверхность яйцом и выпекать минут 30-35.
Когда остынет, можно пробовать dance2 ! И пробовать, и пробовать Yahoo! Yahoo! Yahoo! !!!

 
20 Окт 2010 2:23

Страница 1 из 3