Балиш (пирожки татарские)

NatalyS писал(а):

luluza Никогда не делала беляши в духовке. Замечательно. Моя мама жарила беляши, как это делали в ее семье, которая жила в Ташкенте. Но я использую только мясной фарш с луком. Спасибо

Наталья, но ведь балиш и беляш это совсем разные вещи: балиши всегда делаются с мясом и картошкой и обязательно запекаются в духовке, мясо режется кусочками (вчера сидела в инете и на разных сайтах читала рецепты балиша), а не фарш берется, да и тесто на беляшики делается другое - дрожжевое