Тортик «Шоколад на кипятке»

Tetiana-i писал(а):

Я чтоб тесто не подымалось и не трескалось посередине, оборачиваю форму мокрой салфеткой, скалываю булавкой и отправляю это дело в духовку. Коржи всегда ровнёхонькие.

спасибо большое за совет . А вы пекли этот тортик со всей порции или брали половину от указанных в рецепте продуктов. И какая у Вас форма? У меня разъемная д. 26 см.