Песто из печеной свеклы с сыром Пармезан

Оленька, с трудом, замирая от восхищения, добралась до последнего рецепта! И наградой мне было осознание того, что песто я, пожалуй, осилю! Надо только орешками разживиться!
Благодарю!!!!!! Все очень-очень красиво!