Посоветуйте меню на юбилей (25лет)

В след. субботу отмечаю свои 25! приглашено около 20 человек.
Мое приблизительное меню:
Салаты:
Винигрет
Оливье
Овощной
Тунец с яйцом и кукурузой
Морковь с чесноком

закуски:
Яйца фаршированные куриным паштетом
Язык
колбасы
Холодец
Баклажаны под майонезом
Печень говяжья жареная

Горячее:
Куриные четверти+крылья в духовке
Жаркое со свининой

Сладкое:
Фрукты
Медовик пчелка
кексы шоколадные

Если хватит сил, спеку узбекский хлеб.(муж узбек).

Не уверена что горячего хватит. Что еще можете посоветовать? Что изменить, что добавить, что убрать?