Цукаты из арбузных корочек

так и я переживаю-вкусность такая ,как выкинуть?
Но!вот постоял у меня сироп день-другой на улице/где то 18-19 градусов сейчас/-и "задумался" -пошли пузырики....вот переварила,поставила в х-к-наблюдаю его в динамике.потом доложусь.

а соку сколько-капец,и ни слова нигде,как его сохранить.

и самое грустное-что оно все такое вкуснючее,да и редкость все же -дынный сироп,дынный сок.Эх..........