Цукаты из арбузных корочек

Я использовала, получилось , только цвет чуть темнее.

ага,спасибо.Лиль
стало быть будем на соке варить/у меня его уймищща уже,а вроде его не консервируют ,перерыскала весь инет,увы/

а шо ж с сиропами делать то/они то с кислотой уже,кундыма их ,а???

и еще- вот последняя партеечка дынных цукатов-швах вапщщще варенье фффффууууу

девочки ,скажите,может причина быть в том,что дыни взяла ооооочень спелые ,сладюшшшшие и тонкотонкотонко шкурые.иными словами-корки ,как таковой небыло-сплошная дыня

odarka писал(а):

а шо ж с сиропами делать то/они то с кислотой уже,кундыма их ,а???

Нин, а почему его не консервируют? Им наверное можно зимой тот же бисквит пропитать.......

так и я переживаю-вкусность такая ,как выкинуть?
Но!вот постоял у меня сироп день-другой на улице/где то 18-19 градусов сейчас/-и "задумался" -пошли пузырики....вот переварила,поставила в х-к-наблюдаю его в динамике.потом доложусь.

а соку сколько-капец,и ни слова нигде,как его сохранить.

и самое грустное-что оно все такое вкуснючее,да и редкость все же -дынный сироп,дынный сок.Эх..........

odarka писал(а):

и ни слова нигде,как его сохранить

А если просто как компот? Сахара добавить, можно лимонки для вкуса, прокипятить и в стерильные баночки?

odarka писал(а):

да и редкость все же -дынный сироп,дынный сок.Эх....

и я про то же

вот я тоже думаю,а ШО я теряю???завтра с утреца к мартену и буду ставить опыты,ну рванеть ,та и хрен с ним ,делов то на рупь/дынь набралась 1 шт-1 грн./
а так будем знать ,мона их в виде сока ,/сиропа/ катать илил не мона
как грицца" и опыт ,сын ошибок трудных................"

А мне мама на днях привезла 5 огромных арбузов... . настоящих АСТРАХАНСКИХ, при чем из самой Астрахани!!! Мы с мужем вдвоём живем и арбузы едятся достаточно медленно, но каждое утро я выбрасываю в мусор корки!!! ай-яй-яй!!! Какое расточительство!!!! завтра же сварю цукаты, будем зимой вспоминать эти дивные арбузы!!

Я с отчетиком

Vintage
Инночка, а как их хранить? сегодня хочу сделать
Спасибки за рецептик!
Кстати, я закатала три банки арбузов по рецепту от вашей мамы.

а можно коричневый сахар?

Vintage
Инночка, спасибки за рецептик! Так интересно их было делать! А вкус какой необычный!

У меня вопросик: каким образом можно использовать цукаты, кроме как просто кушать?
Какие рецептики с ними наиболее вкусные?

Поделитесь, девочки!

Вместо изюма можно добавлять в тесто, в запеканки. Не пробовали кекс с кабачком??? Попробуйте! Добавьте туда этих цукатиков. Ничуть не хуже получится!

девочки варила цукаты но у меня при первой варке сироп только только закрывал цукаты, а потом его все меньше и меньше становилось что надо делать? один раз еще добавила сиропа.

Я всё лето шкурки выкидывала арбузов этих толстокожих и расстраивалась что они такие толстокожие и столько выбрасывать надо... эх встретила бы я этот рецептик месяц назад... но лучше позже чем никогда я пока смотрела и читала процесс приготовления слюнки потекли спасибо вам большое, добавляю в закладки и с очередным арбузом уже буду знать что делать

Спасибо за рецептик. Делала давно, но отчет добавляю спустя несколько месяцев. Полюбуйтесь!..

Здравствуйте!!!!!!! очень интересный рецептик! А сколько хранятся готовые цукаты??????????

Инна!!!
Спасибо!
вкусно

Спасибо за рецепт.
Смотрела на него еще в том году. Сейчас, варю. Но уже вкусно.

Инночка, делала Ваши цукатики уже два раза и страшно довольна В первый раз не успела сфоткать, т к непонятно каким образом исчезли... Сейчас сложила в банку, решив оставить для украшения какого-нибудь торта, но нет-нет, да стяну из нее парочку..
В общем, СПАСИБО! Простой, понятный и очень подходящий для разных случаев рецепт.

Инночку и всех хозяюшек с НАСТУПАЮЩИМ!!!
Наилучшие пожелания здоровья и удачи!

Здравствуйте. Спасибо за рецепт, хочу попробовать сделать по вашему рецепту. Я уже порезала и поставила, собиралась известь сахар смотрю уже мало, можно что есть сахар сделаю по рецепты, а остальные арбузы можно холодилник хранить и завтра продолжать? У меня арбуз вышло 2086, сахар надо 1043. А у всего лишь 376(( воды 521 правильно да?спасибо еще раз за рецепты буду ждать ответа

И можно по менбше сахара? А то я попробовала сироп очень сладкий

Цитата:

собиралась известь сахар смотрю уже мало, можно что есть сахар сделаю по рецепты, а остальные арбузы можно холодилник хранить и завтра продолжать?

Джамиля, я храню по неск дней заготовки-корочки (неделю даже), когда скапливаю их для варки. С одного или двух арбузов слишком мало цукатиков получается, поэтому они ждут в холодильнике, пока для солидной порции не наберутся и чувствуют себя прекрасно!

Спасибо теперь буду знать. Вкусно

Julia & Ko писал(а):

я первая на такое угощение!

сказала Юля 5 лет назад...и только сейчас сподобилась сделать...
Спасибо, очень вкусные цукаты получились, процесс понравился, теперь хочу попробовать из тыквы