Баница перевернутая /болгарская кухня/

К@ринчик писал(а):

Вот только почему-то немного жидковато получилось - это нормально?

Карина , поздравляю! Только надо было немного побольше ее в духовке подержать, если жидковато получается, то поменьше огонь и еще минуток так на 10. Я ее рукой трогаю, когда корочка твердая, значит готово, пора переворачивать. Как на фотографии Вообще не должна быть сухой но и в тоже время и растекаться. Но некотырым точно так нравится.
А вообще понравилось ? На сколько жидковатая? Перевернуть получилось?