Маринованный имбирь с ....

Оксана Немова
Оксана раскройте пожалуйста секрет нарезки имбиря я своей картофелечисткой ну никак не могла его нормально нарезать пришлось тереть на терке... Может это от имбиря зависит??? (у меня немного волосистый был... в маркете перебрала кучу, но как определить, что он молодой ) Буду очень благодарна