Самбук яблочный, самбук банановый

Розовая Кошка писал(а):

Лариса, я сегодня опять готовила самбук. Это так вкусно

Леночка, рада, что самбук полюбился!!!

Розовая Кошка писал(а):

Решила поэкспериментировать и сделала из хурмы .Получилось замечательно

Как здорово!!! Рецепт самбука живет и развивается!!!
Леночка, и Вам спасибо, что поделильсь вариантом с хурмой!!! Буду пробовать!!!

*Инна* писал(а):

Ваш самбук такой белоснежный, а вот у меня он несколько темнее. И на счет консистенции - я долго взбивала, но он так и не стал образовывать пиков, а просто растекся. В чемдело, как вы думаете?

Я думаю, цвет зависит от сорта яблок. Какие-то больше темнеют, какие-то меньше. А на счет пышности и густоты взбитой массы - это зависит от качества белка, его свежести, охлажденности и т. д. Инна, в следующий раз, если десерт понравится, попробуйте взбить сначала отдельно белок, а потом, не прекращая взбивать, введите туда яблочное пюре. Я писала об этом и в рецепте, и где-то выше в темке. Делаю и так, и так. Спасибо за внимание к рецепту.

Анастасия Сергеевна. писал(а):

Лариса!!!! Спасибо большое за рецепт!!!! Вот мой фотоотчет: Какая ж это вкуснота!!!!!!!!!!

На здоровье, Настенька!!! Очень красивый самбук и замечательные фото!!! Я так поняла, что самбук Вы делали с бананом?
Спасибо за чудесный отчет!!!

irma-71
Леночка, как приятно было прочитать, что этот десерт напомнил студенческие годы!!! Я невольно стала "виновницей" экскурса в лучшую пору юнности!!! Спасибо за теплый отзыв и за то, что поделились приятными воспоминаниями. Готовьте, наслаждайтесь и вспоминайте!!!